2016年12月22日 星期四

Amitie Kitchen~~窩心的晚餐

又到12月了,也是一年中最多與友聚會的時候,這次選了一間位於尖沙咀區的樓上西餐廳飯聚,知道餐廳主理人曾於五星級酒店任職,對這店的食物有一定的期望呢!







來到餐廳大約晚上6:30pm,成為當晚首枱客人,期後客人陸續到來,所以記得要預先訂座~ 餐廳裝修走簡約路線,但很有家中的溫暖感覺,不止適合情侶晚飯,即使是一大班朋友的飯局也同樣合適~









這晚我們選了精選二人套餐 ($598) 一同享用,可從指定組合中選擇前菜、餐湯、主菜& 飯類等,食物都幾多完化.






麵包拼盤
先送上4款自家製麵包,包括: 墨魚汁小餐包、麵包條、無花果包& 法包,各款麵包也是暖烘烘的,沾上牛油/ 果醬已經很美味. 個人特別喜歡吃墨魚汁包,外脆內軟的麵包配上香滑牛油更添滋味.



燒雞凱撒沙律
沙律份量頗多,新鮮的沙律菜配上燒雞肉以及芝士片等,鹹香惹味,作為前菜很合適~





蟹肉牛油果青瓜凍湯
凍湯放在玻璃小瓶內,讓客人把湯倒進碗中,為晚餐增添一點樂趣. 喝下去是清新的青瓜味,至於牛油果的味道比較弱,可能是青瓜太霸道了,哈哈! 不過甚少喝凍湯的我覺得這湯味道很特別,適合喜歡試新口味的朋友呢!


周打蠔湯
至於友人則選了熱的蠔湯,雖然我沒喝,但友人說蠔湯質感濃稠,充滿蠔的鮮味,味道也不錯~





烤燒澳洲安格斯穀飼西冷
選了5成熟的西冷牛扒,肉質嫩滑多汁,可以見到內裡肉質嫩紅,加上芥末/ 蜜糖芥末醬,令牛扒的食味提升了不少.




烤燒大啡菇、焗釀蟹肉意大利飯
大量鮮味的蟹肉已混和到意大利飯內,再釀進大啡菇,賣相已經很吸引. 意大利飯很有嚼勁,再加上多汁的厚身大啡菇,更添滋味.


伯爵茶奶凍
本來套餐的甜品是法式雜果千層酥,不過當天廚房出現了小問題,所以未能提供,故甜品改為2客自家製奶凍~

高貴的英式茶杯內的是伯爵茶奶凍,以玫瑰花瓣作點綴,令甜品更吸引. 奶凍甜度不高,卻充滿香濃的伯爵茶味,亦相當滑溜,個人很喜歡這道甜品呢!


咖啡奶凍
咖啡奶凍則用上啡色杯子盛載,入口就是超香濃的咖啡味,同樣滑溜可口,2款奶凍都很有驚喜.


Amitie Kitchen的食物擺盤很吸引,味道亦很出色,再加上殷勤的服務態度,令我們都很滿意. 如果聖誕節還未想好到那裡慶祝食飯,不妨到來一試J


3104 9234


沒有留言:

張貼留言