2019年5月26日 星期日

蝦麵店~~初嚐蝦麵店

朋友說這間蝦麵店很有名,總店在灣仔區,現在於荃灣開了新店,特意帶我到來品嚐~



來到餐廳已過了午市繁忙時間,店內客人不多,感覺寧靜不過奇怪在於安排入座的店員竟然對我說普通話,實在很奇怪,難道我正身處內地,實在想不通?!

餐廳空間感十足,有不少餐桌,用餐環境不俗桌上放有一壼只餘下三分一的檸檬水,都尚算可以解喝




午市套餐由$55-$75,奉送小食及飲品,也可加$轉配特飲



蝦肉魷魚辣味蝦湯摻摻 ($69)
友人所選的蝦肉魷魚辣味蝦湯摻摻,說辣度輕微,帶有淡淡的鮮蝦味配有魷魚及切開半邊的蝦肉,將一整隻蝦一開為二都幾考功夫,哈哈!!! 摻摻即油麵及米粉,索滿湯汁都幾好吃


海鮮咖喱喇沙摻摻 ($75)
先呷一口湯底,喇沙味香濃卻不過辣,配料有青口、大蝦、蟹柳及豆卜等,相當豐富摻摻輕易吸滿湯汁及精華,吃喇沙都是因為喜歡它的濃郁湯底


跟餐小食
一客午餐已有3款小食,雞脾肉串調味過淡,要配醬汁同吃雞肉外皮香脆,肉算嫩,比起雞脾肉串好吃得多脆豆卜炸得太乾,沒有豆腐應有的嫩滑




自家製冰糖檸檬薏米水青檸梳打 (跟餐加 $10)
薏米水甜度極低,喜歡甜飲的朋友可能會不習慣,薏米頗有咬口,個人叫薏米水無非為了吃薏米友人說青檸梳打夠凍就可以接受了

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