於灣仔考試後，相約友人到銅鑼灣用膳. 由於考試實在用了太多腦力，必須吃好一點，故此來到這間於銅鑼灣很有名的Firebird吃日本菜.
來到餐廳已是晚上7時左右，食客未算太多，店員安排我們坐4人桌，空間感十足. 其後客人越來越多，也有8成食客，以平日晚上來說，生意可真不錯!!
餐廳食物選擇相當多，除了前菜、刺身、揚物、串燒、飯類等，也有特式飲品及甜品，定能選到合心水的食物~
Lychee Frozen ($68)
友人選了這款mocktail，顏色亮麗而且很大杯，亦有淡淡的荔枝味，都幾好喝~
櫻綠茶 ($38)
當日不想喝冷飲，選來了一杯櫻綠茶，就是一杯充滿綠茶香氣的熱茶.
豆腐牛舌煮 ($48)
炆得軟稔的牛舌配上嫩滑的豆腐，作為前菜很合適.
長葱雞肉串 ($32) / 厚切牛舌串燒 ($68) (2串)
雞肉串肉質嫩滑多肉汁; 牛舌串爽嫩有嚼勁，2款串燒都有水準~
軟殼蟹牛油果壽司卷 ($118)
一客6件的軟殼蟹牛油果壽司卷，香脆的軟殼蟹以及軟滑的牛油果很夾，再加上外層舖滿卜卜脆的蟹籽，除了賣相吸引，味道也不錯!!
重量級火焰原隻雞腿 ($138)
這是很直得點的招牌菜式，店員在我們面前把火點上，整隻雞腿就在藍色的火光中，相當吸引~ 其後店員替我們把雞腿剪成小塊，又提示我們可用椰菜捲着雞腿同吃，可減油膩感. (本來拍了片，不過拍得一般，所以未有附上片段了~)
鰻魚釜飯 ($158)
即叫即煮的鰻魚釜飯，需時約30mins，卻很值得等候~ 店員替我們把鰻魚釜飯分為2份，方便我們享用. 鰻魚魚肉嫩滑亦充滿油脂，配上鹹香軟糯的米飯與及菇菌，清新而美味.
紅豆鯛魚燒伴抹茶雪糕 ($58)
熱烘烘的鯛魚燒內裡是滿滿香甜的紅豆，配上富奶香的抹茶雪糕，作為飯後甜品就最適合不過.
Firebird 的服務以及食物都相當有水準，難怪周三晚上都有不少食客，能夠於考試吃到如此有水準的食物，實在很幸福呢!
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