2015年12月21日 星期一

浪人---中環高級日本料理

聖誕節除了吃西餐外,日本菜也是另一好選擇. 就襯剛從台灣回來,順道與友人提早慶祝聖誕以及送上手信.










選址為中環M88食廈的新開日本店---浪人,店內環境寬敞,燈光柔和,枱與枱之間相距甚遠,與朋友用膳相當舒適.






枝豆三食 ($50)
個人很喜歡吃枝豆,最喜歡中間的一款Wasabi口味的,少辣的味道相當惹味!


日本海膽伴豆腐胡麻醬 ($50)
鮮味的海膽與嫩滑的豆腐,清新又滋味.





雜錦刺身 ($388)
刺身相當新鮮且晶瑩剔透,個人最欣賞厚切的帶子,相當鮮味.



立田炸盛盒 ($160)
盛盒內有一件鮑魚&炸雞,鮑魚煙韌有嚼勁,個人幾喜歡; 另一件烤雞則由朋友一手包辦.


吉列鹿兒島黑豚 ($200)
即炸的黑豚肉相當熱燙,肉質實在,但比較乾身,沾上沙律醬較為好吃.



冷稻庭烏冬 ($90)
烏冬冰凍且煙韌,在寒冷的冬天吃冷烏冬另有一番滋味.



梅酒啫喱 ($50)
個人很喜歡喝梅酒,這款梅酒啫喱入口有濃濃的梅酒味道,個人相當喜歡,實在有衝動把家中的梅酒弄成啫喱,試試能否一如這版本J


來到中環區享用高檔日本菜,菜式小巧精緻,定價亦相當進取,記得在月頭時來吃,以免荷包乾硬化呢!

中環威靈頓街2-8號M88 6樓

2801 6210

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