朋友請食蒸海鮮,帶我來到尖沙咀天文臺圍附近的有蒸氣海鮮石鍋專門店,餐廳位置比較隱蔽,但以前我曾來過對面的仕德福山景酒店吃午餐,所以地點不算難搵~
來到餐廳,走上一層樓梯,就來到空間濶落的有蒸氣海鮮石鍋專門店. 餐廳頗有私隱度,也有數間包房,難怪於該店的Facebook Page發現有不少明星到來用餐呢!
有蒸氣石鍋海鮮餐 ($328/位)
海鮮未蒸前,先來吃吃花生、爽脆青瓜作前菜; 至於粥則選了南瓜配雞~
再來就是黑松露蒸蛋,嫩滑的蒸蛋配上香氣撲鼻的黑松露,簡單而美味!
竹串海中蝦
海中蝦只需經過清蒸,已經相當鮮味且爽口~
大連鮑魚
爽口的蟲草花配上大大隻的鮑魚,用刀切來吃就最爽!!
沙包蜆
蜆肉都很甜美,每人2隻有點不夠喉呢~
清蒸美國桶蠔
超級大隻且肥美的桶蠔,鮮味十足,喜歡吃蠔的朋友很滿意.
日本元貝
元貝都幾鮮甜,配上惹味的蒜蓉粉絲,很不錯~
手剁豬肉丸及墨魚丸
手剁的肉丸及墨魚丸都佷爽口且有肉汁.
薑葱蒸鮮魷/ 金銀蒜蒸勝瓜
鮮魷煙韌有嚼勁; 勝瓜則爽脆香甜.
南瓜雞粥
吸收了大量海鮮精華的南瓜雞粥,鮮甜美味,每人吃2碗很滿足!
最後更奉上冰凍的西米糖水作結.
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