2015年6月19日 星期五

樂天皇朝---環境與食物同樣出色

5月尾從新加坡回來,於樟宜機場見到樂天皇朝中菜館,可惜時間所限未能一嘗,回到香港決定帶媽媽一起到樂天皇朝感受新加坡過江龍所帶來的特色!




由於我們於閒日6:30pm左右到達餐廳,不用等位已可直入餐廳,店員安排我們坐舒適的卡座,相當貼心. 環顧四周,餐廳環境古典優雅,中庭位置設有流水荷花池,更顯氣派. 我們卡座旁也掛上了富中國特色的盔甲,令人有如置身古代環境之中.  




餐廳的菜牌圖文並茂,並且中英對照,方便客人點菜.



 皇朝小籠包 (8) $98

來到樂天皇朝,怎可不試馳名的8色小籠包呢! 我試了人參、黑松露、芝士 &麻辣口味.


人參: 個人平時愛喝參茶,對人參的甘香味道絕無抗拒,咬一口發覺內裡湯汁很多,亦有淡淡的人參味,如果你也喝慣參茶,不妨一試.


黑松露: 黑色外皮內裡是濃郁的黑松露香氣,而且充滿肉汁,非常吸引.


芝士: 略嫌芝士味偏淡.


麻辣: 平常不吃麻辣的我,試過這款麻辣小籠包,覺得辣度輕微,麻味大於辣味.


喇沙: 6月期間限定送的喇沙小籠包,外皮紅白相襯,煞是好看! 內裡充滿喇沙湯汁,如果想試吃就要快啦!




蘿蔔絲酥餅 $36
一客3件蘿蔔絲酥餅,但賣相不太吸引,酥餅顏色偏白不夠金黃. 如果碟旁放上芫茜作點綴,會好看得多. 雖然其貌不揚,但外層薄且酥化,內裡蘿蔔清甜多汁,相當美味!


麻醬油麥菜 $52
第一次生吃油麥菜,店家把油麥菜捲成圓筒型,再沾上適量麻醬,既爽脆又清甜,不失為一道健康涼菜.


李白醉雞 (雞脾) $86
我非常喜歡吃醉雞,愛它冰涼中帶有濃烈酒香,樂天皇朝的醉雞相當冰凍且嫩滑,雞脾啖啖肉且帶有酒香,極力推介!


松子桂魚 $238
即炸的松子桂魚香脆熱辣,魚肉亦相當嫩滑,與香脆松子以及酸甜醬汁混合來吃,非常美味. 如果你也愛吃松子魚,樂天皇朝的不會令你失望呢!


喇沙海鮮拉麵 $78
新加坡風味的喇沙拉麵,內裡有3隻大大隻且爽口彈牙鮮蝦,賣相相當吸引. 呷一口湯汁,偏辣的口味中帶出椰香,可以在香港回味新加坡喇沙實在太幸褔了.


高麗豆沙 $38 /3
高麗豆沙不太漲卜卜,而且熱度有點不足,幸好內裡豆沙不太甜,與香蕉蓉頗夾,如果熱度再高一點,會更為好吃!


檸檬蘆薈桂花蜜 $26
清甜滋潤的桂花蜜,於炎炎夏日作為飯後甜品最適合不過.


店員常替我們加茶以及換碟,服務相當細心. 當爸爸放大假回港時,我要與父母再來樂天皇朝享用精緻上海菜!

銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓

2177 0903

人均消費: $350

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