早已聽聞「宏」的大名，但位處佐敦區，對我來說實在不就腳，現在搬遷到尖沙咀The One，可以看戲前/ 後來吃日式西餐，實在太方便了.
餐廳裝潢簡潔亮麗，以和風設計，光線透過玻璃窗滲進來，更覺舒適雅緻.
食物款式很多，從海藻日式烏冬、海藻麵意粉、日式咖喱飯，以致各款甜品都有供應，最重要是有一款只售$99 全日套餐，已包括: 麵類、甜品以及紅茶，實在太抵食了.
菜絲沙律
先吃一點冰凍的沙律菜，酸酸甜甜很開胃.
加州卷
隨餐附上2件加州卷，內裡包着青瓜、蟹柳、雞蛋，簡單好吃.
和風海鮮海藻意粉
海藻意粉煙韌彈牙，亦炒得夠乾身，內裡也有爽口蝦仁，相當惹味呢!
海藻烏冬
試吃了友人的海藻烏冬，湯底相當清甜，而且一點油份都沒有，問過店員，原來湯底以鰹魚煮成，怪不得如此鮮味好喝，有點後悔為何選了炒意粉呢! 下次一定要選吃湯烏冬!
咖喱炸豬扒飯 ($108)
日式咖喱很香甜，內裡也有不少薯仔粒，用來拌飯吃就最適合. 至於炸豬扒，都很厚身，不過就有點炸過龍，太乾身了.
宇治抹茶沙冰 ($82)
來到「宏」，怎可不試抹茶系列飲品呢? 抹茶入口相當甘濃，沙冰亦打得幼滑細緻，且甜度適中，個人很喜歡!
滴漏咖啡沙冰 ($82)
友人喜歡喝咖啡，點來了一杯咖啡沙冰. 經店員介紹，原來餐廳一天只能夠供應20杯滴漏咖啡，相當珍貴，真是杯杯皆辛苦J 咖啡味相當濃郁，配上幼滑沙冰，更為好喝! 喜歡喝咖啡的朋友不要錯過啊!
抹茶蛋卷 (跟餐)
抹茶蛋卷相當鬆軟，再加上香濃幼滑的抹茶忌廉，相當好吃. 怪不得差不多每枱客人也會點選抹茶蛋卷! 如果來到「宏」而未嚐抹茶蛋卷，可以說是一種遺憾. 而且$99 套餐已包括一件抹茶蛋卷，又怎可不試呢!
京都抹治抹茶軟雪糕芭菲 $88
對於抹茶迷來說，一件抹茶蛋卷又怎會滿足呢! 所以再點來一杯抹茶軟雪糕芭菲. 賣相相當吸引的芭菲，配料包括: 紅豆、抹茶軟糕、白玉丸子等. 先吃一口軟雪糕，抹茶味相當甘濃幼滑，配上香甜紅豆，更為好吃. 最精彩的是軟雪糕底下放滿了已烘過的香脆杏仁片，份量相當之多，令到超愛吃杏仁片的我相當滿足. 這杯芭菲份量相當多，最適合2-3人一同分享.
雖然只是初訪「宏」，但大部份食品都令人相當滿意，特別是抹茶甜品系列，下次要與別的朋友再訪呢!
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