Goobne Chicken---再嚐烤雞

8月初嚐Goobne烤雞，一試愛上，其實我本身不太喜歡吃雞肉，尤其是炸雞，但是Goobne的烤雞就是有一種魔力，用烤焗的方法製作多款口味的烤雞，感覺健康得多，令我經常心癢癢想再來吃，也要帶父母嚐嚐我覺得美味的食物.

首訪時是平日晚上6時入座，但大約6:40pm 已滿座，店內非常嘈吵，不是一個可以讓朋友舒適享用晚膳的地方. 故此，難得父親回港休假，特地預訂下午5:00入座，可以享用烤雞之餘又可以享受寧靜片刻.

準時到達餐廳，成為當晚第一枱客人，餐廳的冷氣不太足夠，所以我們選擇了冷氣下方的餐桌，比較涼快一點.

其實烤雞款式雖多，但我已一早想好點甚麼，所以省回不少時間，而且餐廳限時1.5HRS，還是快點餐為上.

在我們下單後，店員才派發餐紙，不過只放在未有客人的吉枱上，問問OPPA拿一張來看看，才發覺原來有2款新口味烤雞，分別為Honey Curry Basasak ($168) & Rich Crunch Chicken ($140). 如果我早知有新口味，我必定會點選Honey Curry Basasak，但已下單則沒辦法了! 真不明白，其實晚市是5:00pm開始，但店員卻仍未放好各枱餐紙，令客人不知道有新口味推出，這點實在要扣分.

黑胡椒烤雞 ($168)

上次到訪見到鄰枱客人選了這款黑漆漆的烤雞，賣相實在其貌不揚，這次到訪，想選一款有醬汁的烤雞，也就試試這黑雞.

烤雞熱辣辣的送上，入口是濃濃的胡椒味，不算太辣，但相當惹味. 雞肉則頗嫩滑，但略嫌太鹹了，要不停喝Cider解渴!

香酥烤雞 ($150)

上次來到，就是吃了這款香酥烤雞，結果一試愛上，所以這次到來，也要再點一次重溫. 烤雞配以2款醬汁，但個人覺得不沾醬更為好吃，而且鹹度足夠，吃原味為佳. 外層依舊香脆鬆化不油膩，雞肉也嫩滑，但肉汁卻不多，不及上次來得好吃.

Somersby Apple Cider Rita ($79)

吃烤雞又怎少得蘋果酒檸檬沙冰，酸酸甜甜、酒精不重，似果汁多一點，大大杯，相當解渴!

大約1個小時，我們已經吃飽，未待店員提示餘下多少時間，我們已結帳埋單，店外還未有人潮，實在太好. 因為爸媽也怕到訪超多人的餐廳，所以如果時間許可，還是早點來吃晚飯，比較舒適一點.

今次再訪，烤雞不及首次吃般驚艷，可還是值得一試. 不過，我想我要隔一段頗長時間才會重來，畢竟3人吃了2隻烤雞也太多了吧!

尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓

2311 0001