以前的我不太喜歡吃拉麵，所以對於濃稠湯底的拉麵沒甚研究. 不過身邊的友人對於日本拉麵甚為喜歡，耳濡目染之下，令我對拉麵也有點點改觀.
經過荃灣大河道，發現一間門面滿有和風的日本拉麵店，尚未吃午飯的我們，決定進去一試.
拉麵店分為高身吧枱及正常高度的餐桌，我們選擇坐後者. 如果一人前來，坐吧枱位也有好處的，就是可以一邊玩電話，一邊叉電，店家很細心吧J
桌上放了一壼清水，方面客人自酙自飲，對於每天要喝大量開水的我，實在是太方便了.
信州蘋果疏打 ($19)
友人選了這款疏打飲品，說充滿濃濃的蘋果香甜，清甜味美.
赤富士提子疏打 ($19)
本來想點山梨桃梳打，可惜售罄了，故點來提子疏打. 酸酸甜甜的提子疏打，充滿氣泡，凍涼解喝.
特上黑蒜油拉麵 ($93)
朋友所選的黑蒜油拉麵，配料有京葱、木耳、豚肉、糖心蛋等，賣相相當吸引. 濃稠的黑蒜油有很強的掛湯能力，看見友人把麵條吃光，相信味道絕對不錯!
特上日本芥末拉麵 ($93)
愛試新奇食物的我，見到這款以日本芥末作湯底的拉麵，不用多想，就決定點選這款. 麵條選了特硬的曲麵，比起幼麵，更具掛湯能力. 先呷一口湯底，是濃濃的芥末味道，但絕不嗆喉，混和了芝士的湯底，更顯濃郁. 選了特硬的拉麵，麵條是幾硬身亦頗有嚼勁，幾合個人胃口. 配料當中的糖水蛋，蛋味香濃，水準不俗. 至於烤過的豚肉，亦甘香肥美，為拉麵帶來更豐富的色彩. 個人覺得，如果芥末味道可以再加強一點，相信會更為刺激食慾!
餃子 (5個) $28
每次吃拉麵，都總要點客餃子才滿足，好像兩者缺一不可似的. 餃子粒粒漲卜卜，且相當飽滿. 餃子煎得很香脆，內裡亦充滿肉汁，沾上特製醬油，更添可口.
豚道樂的環境相當舒適，再加上創新的拉麵湯底，對於愛嚐新的朋友，不妨到來一試呢!
荃灣大河道63號卓明大廈地舖
3956 9163
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