2015年8月26日 星期三

火山燒---火山石串燒放題

早前於友人的Instagram得知銅鑼灣有間以火山石燒烤而聞名的日本放題店,一直放在wishlist內,這星期天碰巧在銅鑼灣逛街,那當然要來一試!







為了避開晚市的人潮,我們選了最早的時段用餐,5-7pm 收費為$2387:15-9:30pm $2989:45-12:00am $298 & 12:15-2:00am $238

餐廳共有2層,9/F & 10/F,於9樓登記後,店員安排我們到10/F用餐. 店內光線充足,雖然外望樓景,但感覺開揚. 而且餐桌相距甚遠,坐位濶落,相當舒適.



甫坐下,店員送上每人一隻烤蠔,蠔肉鮮嫩多汁,實在不錯.


無限任飲只需每位$20,選押包括: 汽水、夏枯草、竹蔗芧根海底椰等,燒烤當然熱氣,飲枝竹蔗芧根最好不過呢!


我們另加了$88/位,可享用和牛海鮮盛. 盛合包括: 2串和牛串、2隻越南大虎蝦、2隻大連6頭鮑、2隻翡翠蠔以及4隻胭脂蜆.




鮑魚嫩滑多汁又彈牙、大虎蝦鮮味多肉、翡翠蠔& 胭脂蜆同樣新鮮,不用點汁、原汁原味便好吃. 和牛串富牛肉味、沒筋亦嫩滑.

任點烤物包括: 牛肉、豚肉、雞肉、野菜等. 還有3款醬汁作調味,分別為燒汁、辣汁以及玫瑰蜜糖.





牛柳粒
牛肉相當嫩滑,只需輕烤即可,不用點醬汁而相當美味.

牛肩肉
薄薄一片的牛肩肉也新鮮吸引,稔滑可口.

豬頸肉
厚身豬勁肉相當有嚼勁,配上甜甜的玫瑰蜜糖更為好吃.

雞翼
肉質嫩滑,但略嫌淡味,建議要配上燒汁來烤.

雞軟骨
雞軟骨是我最愛的小吃之一,每次見到也必點,很喜歡有嚼勁的食物.


燒生蠔
蠔肉相當細小,比較失望.



糯米雞肉棒
燒過後外脆內軟的,但偏向飽膩,如果份量減半更好.

魚翅福袋
外脆的腐皮內裡包著魚翅,雙重口感,相當好吃,推介!

札幌蝦卷
香脆彈牙的蝦卷,愛吃香口炸物的朋友別錯過.



蕃薯仔
超愛吃蕃薯仔的我,一共吃了4串才滿足! 輕烤過後,清甜軟糯的蕃薯仔正好作為飯後甜品.

菠蘿
酸甜的菠蘿在輕烤後更能帶出甜味,不錯呢!


環境舒適的串燒放題店,食物與服務同樣令人相當滿意,怪不得友人在IG大讚la!

銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9至10樓

2889 7008

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