2015年8月27日 星期四

悠蔬食---素食如此多FUN

其實我很喜歡吃素的,以前跟家人多數會到中式的素菜館,食物比較油膩,這次與媽媽試試近日好評如潮的悠蔬食,看看新派的素菜食物如何呢!



星期二晚上6時多,客人已經接近5成了,到了7時左右,已經接近全店客滿,好不熱鬧! 幸好我提早訂枱,可以即時入座,小店人氣可真強勁! 店子色調以藍、白為主,令人感覺精神翼翼. 而且座位下放置置物籃,可以把手袋放在內,坐得也挺舒適,店家以客為先的態度很值得別的餐廳借鏡. 客人坐得舒適,回頭率也會高得多.



看看餐牌,發覺晚市套餐很抵食,只需$218/ 位已包括3款前菜、手卷、湯品、主食& 甜品! 另可加錢配餐飲(指定飲品加$10-20),如果飲品不合心水,也可選擇餐牌內的飲品,照價減$10.




茶樹菇黃耳燉湯
我和媽媽同樣選了中式湯品,呷一口燉湯,熱度相當足夠. 只以菇菌來燉的湯水相當清甜滋潤,很美味,相當喜歡這素湯呢!



麻醬青瓜粉皮
香口的芝麻醬伴上爽脆的青瓜絲、以及嫩滑的粉皮,清爽開胃,清新的一道前菜.


紅菜頭蘋果合桃沙律
鮮艷的紅菜頭把蘋果染成漂亮的顏色,配上香脆合桃,2者兩當夾呢!


泰式柚子沙律
以薑蓉作調味的柚子沙律,配上車厘茄,酸酸甜甜也相當醒胃!


蘆薈素香鬆苜蓿芽手卷
香脆紫菜內是以苜蓿芽取代飯,再加上香口惹味的素香鬆,清新中帶有創意,味道也是絕對吸引.



咕嚕猴頭菇配珍珠糙米飯
酸酸甜甜的猴頭菇是即炸的,外脆內嫩、煙煙韌韌,相當好吃. 伴以清甜彩椒、以及菠蘿等,不止賣相吸引,味道也相當好. 這道菜相當惹味,我們都把白飯吃清光,沒有浪費一粒米飯呢!




紅咖喱野菜猴菇丸配印度薄餅及珍珠糙米飯 (跟餐加$20)
辣度輕微的紅咖喱椰汁味相當香濃,內裡的蔬菜相當多,包括椰菜花、西蘭花、彩椒等,色彩斑斕,以香脆薄餅沾上咖喱汁尤其美味.


班蘭椰汁糕
暖烘烘的椰汁糕相當煙韌,而且帶有班蘭的清幽,實在不錯.

檸香乳酪蛋糕
芝士蛋糕很幼滑,亦有淡淡的檸檬清香,也算不俗.


提子菠蘿清涼特飲 (圖左)  (跟餐加$30)
冰涼幼滑的提子菠蘿特飲,甜度輕怡,作為飯後飲品可有助解膩!


芒果菠蘿清涼特飲 (圖右)  (跟餐加$30)
媽媽大讚這芒果菠蘿特飲,酸酸甜甜的,相當喜歡.

令人相當滿意的一頓素菜,怪不得餐廳客人相當多,要來吃的話,緊記預先訂枱呀J

銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓

3565 6393





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