麵屋元祖達摩~~特式湯底拉麵

自小在大埔長大，雖然已搬離大埔數年了，但每隔一段時間總要回大埔走走的~ 近年大埔開了不少特色食店，比起以前住大埔時多了很多，不知是否大埔的舖租相對外區仍然算便宜呢?

數月前曾到過這間麵屋元祖達摩拉麵店，環境頗舒適且拉麵水準不俗，這次再來試試別的口味拉麵~

櫻花蝦味噌拉麵 ($78)

選了粗身的曲麵配豚腩叉燒味噌湯底. 拉面賣相很吸引，真的有超多櫻花蝦，糖心蛋很嫩滑，呷一口湯底，香濃得來不會過鹹. 曲麵很有嚼勁，是我喜歡的硬身麵條. 豚腩叉燒薄薄的，但肥瘦適中，以前一向不吃肥肉的我都感受到豚腩的滋味了.

北海道3.6牛乳拉麵 ($83)

媽媽則選了牛乳拉麵，同樣選了硬身的曲麵，我們同樣喜歡吃有嚼勁的麵條呢! 不過她則選了豚肩叉燒，怕肥的朋友可以選這款~ 看她的表情，相信牛乳拉麵都幾合胃口~

招財貓梳打/ 達摩梳打 (各$20)

包裝可愛的梳打飲品，冰凍又夠氣，好爽呀!

大埔太和路15號太和中心地下12號舖

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