2017年2月24日 星期五

三少爺~~芝士蝦春卷很美味

早前看過某youtuber介紹了一間位於尖沙咀韓國街的小店,推介該店的蝦湯麵很出色,用上超過7公斤海蝦再經過6小時熬煮而成,味道濃而不膩,令到我都很想一試!





這天特意前來,發覺小店裝潢簡約,很有家庭風味. 剛過了午市繁忙時段,小店寧靜舒適,這段時間用餐最好不過了.





三少爺蝦湯麵 ($90)
當中的配料有蝦、切片豬腩肉、魚片、雞蛋、通菜& 豆卜,實在相當豐富. 呷一口,湯底香濃而不油膩,配上油麵已經很美味,最重要真材實料、無添加,即使喝了很多蝦湯也沒有口喝的現象.


二少爺海鮮喇沙 ($73)
這碗喇沙配料也相當豐盛,包括: 青口、魷魚、蝦仁、豆卜& 芽菜,同樣選配了油麵. 喇沙的色澤不算吸引,但喝下去就覺得味道濃郁亦帶有辣勁,令人愈吃愈開胃,想不喇沙湯底也不比蝦湯底失色.


古法豬頸肉 ($30)
烤得金黃的厚切豬頸肉,爽口惹味,不用沾泰式酸辣醬已經很好吃.




大少爺雙炸 ($48)
已包括生炸蝦餅 & 芝士蝦春卷. 前者蝦肉爽口彈牙,後者加上芝士及香甜粟米粒,口感更豐富,個人較欣賞芝士蝦春卷呢!




炸雞脾 ($35)
生炸雞脾需要等候約10mins,但絕對值得期待~ 外皮酥脆,肉嫩多汁,鹹鹹香香很惹味!


罐裝烏龍茶 (跟餐加 $5)
小店沒有水吧,但有汽水等罐裝飲品供應,選了健康的烏龍茶幫我消消膩.



2377 3883

2017年2月23日 星期四

金港海鮮酒家~~街坊酒樓點心好抵食

搬進屯門已經2年多,最近才踏進井財街一帶,發現該處有很多小型食店,粉麵、甜品、小食店、日本菜 &泰菜都應有盡有. 上次買過雞蛋仔後,見到對面有間酒樓門面都幾光鮮,想買點燒味回家加餸,不過家人說不用了,唯有下次再買.

這天家人說想到酒樓飲茶,但又不想再到名點屋,突然想起這間位於紅橋的金港海鮮酒家,就散步過來吃點心.

















來到酒樓已經11:30am,以為是正價點心時段,怎知原來早茶時段至到中午12:00,那就趕快下單吃特價點心了. 其實中午也有數款只售$8.8 的點心,早茶客也可以點,真是太便宜了吧!


鹹蛋燒肉飯 蜜汁叉燒包 ($29.8)
燒肉外皮香脆,肥瘦適中,不錯; 鹹蛋色水一般,蛋黃都不吸引; 飯雖然夠熱但口感一般,吃罷夠飽肚就是了.


蜜汁叉燒包
由於個人不太喜歡吃叉燒包,所以沒有吃,家人說味道都是麻麻.

原隻鮮蝦腸 魚茸煎釀茄子 ($21.8)
想不到蝦腸比想像中出色,腸粉滑溜再加上原隻大蝦,以這價位可以說相當抵食.


魚茸煎釀茄子
即炸的釀茄子,入口仍是熱辣燙口,魚肉彈牙再加上多汁茄子,幾好吃的!


蒜蓉蝦春卷 潮州蒸粉果 ($18.8)
蝦春卷炸得金黃不油膩,再加上蝦仁,愛吃炸物的我很喜歡~


潮州蒸粉果
由於吃得太飽,這款蒸粉果就外帶回家了. 順帶一提,外賣盒只收$1,太便宜了吧. 現在大部份食店都收$2- $3.

香辣薑汁糕 $7.8
其實已經很飽,但又好想食薑汁糕,所以都是加單試試這裡的出品. 午市特價點心之一,只是$7.8 而已. 即叫即蒸的薑汁糕沒有倒汗水,但質感略嫌過韌,滲出少少辣薑味,可惜不是我喜歡的質感.

雖然不是每款點心都好吃,但是店員都幾有禮貌,而且價錢便宜,7款點心才剛好$100,令到我飽足地離開,就給予笑臉la!




City Art Yaki․Grill~~爐端燒之夜

朋友是帝都酒店常客,知道近日City Art Restaurant劃分了一部份做日本爐端燒區域,而且師傅更是由同酒店出名的櫻田日本餐廳借調過來,相信燒物有一定水準.









甫進餐廳是一段窄長走道,吧枱放滿多款日本清酒,喜歡喝2杯的朋友必定能找到心頭好. 客人可選坐吧枱或是長型餐桌,我們選擇了後者,感覺較為舒適自在.


餐廳正推廣爐端燒套餐,二人套餐 ($544) 已能享用多款食材,特別是新鮮燒波士頓龍蝦,當然不能錯過!


Asahi ($64/ )
吃日本爐端燒當然要配上Asahi才夠爽~



燒三文魚乾
即燒三文魚乾比較厚身,但超級韌,要有牙能才吃到,好彩我仲咬到,哈哈!



燒厚揚豆腐
飄揚的耳魚絲加上嫩滑的厚揚豆腐,清新好吃.



燒茄子 (2)
茄子外脆內juicy,配上木魚絲又醬汁,簡單美味.





燒波士頓龍蝦
最期待的龍蝦要出場了,開邊的龍蝦鮮嫩甜美,肉質有彈性,經過燒烤把它的鮮味都帶出來了,超級讚!!



燒美國牛扒 (300g)
牛扒已分成2份而且切成一小件,方便客人享用. 牛扒燒得剛好,肉汁滿滿又不會韌,也不錯!


燒牛舌 ($48/)
牛舌相當厚身,以黑椒作調味帶少少辣度,爽口有嚼勁又不會過韌,好好吃!!

燒雞肉串 ($38/)
沒有金黃色的外觀,吸引程度一般,不過仍有肉汁,可接受.



燒魚 ($68)
小小一條魚才不過$68,外皮烤得香脆,魚肉嫩滑,也不錯.


冷手打烏冬
跟餐送來了每人一大碗冷手打烏冬,絕對夠飽了. 不過天氣有點凍,如果可以選熱湯烏冬就更好了.


雪米糍

飯後送上小小一件雪米糍,不過與高級爐端燒有點格格不入,如果改為奶凍之類的甜品會好一點!


2694 3968