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2020年6月9日 星期二

龍華酒店~~尋找舊日的味道

以前每次乘火車到大埔,都總會望到龍華酒店的,如此充滿懷舊氣息的建築物,卻從未踏足過,就趁六月份的一個閒日,帶媽媽到沙田遊玩,順便吃吃馳名乳鴿!








我們從沙田火車站出發,經過新城市中央廣場,再往前走就到上禾輋村,大約15mins步程便到龍華酒店. 

酒店的通道兩旁掛滿一列列的紅色燈籠,充滿中國風,相信外國遊客必定很喜歡~

餐廳面積相當大,有戶外& 室內用餐區,天氣如此炎熱,選坐室內就最適合不過~ 內裡空間很大,有不少八人圓桌,至於4人桌相對來說較少呢~ 雖然是六月份的一個平日,但也有不少冒名而來的的食客~








午市時段,除了小菜提供外,也有不少點心選擇,總能挑選到想吃的東西. 


龍華原隻蒸蝦餃 $39
一客4件的蝦餃,外皮晶瑩而煙韌,內裡是爽口鮮味的蝦肉,是一客有水準的蝦餃~



龍華糯米包 $39
現在已甚少地方有糯米包供應,當見到後就最想點來吃. 黃澄澄的糯米包隻隻都很飽滿,內裡的糯米飯粒粒煙韌,配以鹹香的臘味,味道很豐富. 不過原來糯米包底部是沒有包着皮的,只有面層覆蓋到,有點奇怪呢! 



椒鹽軟殼蟹 $69
即叫即炸的椒鹽軟殼蟹很大隻,炸得鬆脆且油份不多,甘香美味. 



龍華脆皮燒乳鴿 $98/ 隻
原隻上的脆皮燒乳鴿熱辣非常,外皮很香脆,肉質嫩滑且充滿肉汁,每人吃一隻也絕不過份~



特式乾炒牛河 ($128)
鑊氣十足的乾炒牛河碟頭很大,我們每人分到2大碗. 牛肉份量下得慷慨,大大片的亦不韌,加上滑溜的河粉,難怪這是當年李小龍最喜愛的菜式~






原味手造豆腐花 $78
本來是想叫黑芝麻手造豆腐花的,可惜當日未有供應,故要來了原味手造豆腐花. 吃一口時方發覺豆腐花是冰凍的 (難道是天氣炎熱故只提供凍豆腐花?) 配上桂花糖水,淡淡的味道有助解暑. 不過個人還是偏好吃熱辣辣的豆腐花. 




P.S. 離開前去看孔雀,可惜未能見到孔雀開屏,不知道孔雀何時才會開屏呢?


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2018年8月8日 星期三

樂天經典~~與媽媽吃生日午餐


其實除了西餐外,中菜我都頗喜歡吃. 想起很久沒來過樂天經典,就趁媽媽生日,來到這裡吃頓豐富的午餐~













西洋菜蜜與百香果 ($28)
冰凍又解暑的西洋菜蜜,味道清甜,最適合怕熱又經常喉嚨痛的我享用了!



手工海鮮白玉磚 ($65)
一客10件的白玉磚,外層炸得金黃,外脆內軟,質感好像吃琵琶豆腐的,可配上沙律醬同吃~


蒜香紅海蜇頭 ($75)
酸中帶少辣的海哲頭,

爽口惹味; 底下也有不少鮮嫩的青瓜,可以清清味蕾!


阿婆苦瓜炒蛋 ($63)
很多人小時候都不愛吃苦瓜的,要到成年才喜歡吃~ 不過我從13,14歲就開始吃苦瓜,也不覺它特別難吃,也可能我內心早已是一個成年人吧! 苦瓜爽脆甘苦,配上炒蛋來煮,油份不多,是一道健康的家常菜~



金絲麥片蝦球 ($138)
到新加坡旅遊必吃的麥皮蝦,來到樂天經典都能品嚐到,而且更是已去殼的蝦仁,享用更方便. 蝦球爽口且大大粒,配上甜甜的麥片來弄製,每人吃3件也絕不過份!





老鼠粉煲 ($108)
老鼠粉也就是銀針粉,配料有不少蝦仁、冬菇粒以及生蛋,把雞蛋混和後更添香滑; 調味剛剛好,淡淡的味道幾合我口味; 也可配上檸檬鹹魚醬同吃,會更為惹味!



三色桂花班蘭糕 ($38)
一客6件的糕點,香甜的椰汁、清香的班蘭以及杞子桂花糕,甜度恰好,這客糕點個人幾喜歡~

這餐預早的生日午餐,媽媽吃得很飽又滿足. 與媽媽同月生日的我,這個生日月還有很多餐生日飯要吃,看來減肥的進度又會拖慢了~


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