城大中菜廳---城市中的綠洲

收到Open Rice 寄來的優先場戲票，來到人來人往的又一城，靈機一觸之下，決定到隔鄰的城大找吃的. 最近吃得太多西餐，很想吃中菜，於是就決定來城大康樂樓8樓的城大中菜廳試試. 由於看畢電影已經5時多，餐廳晚市則由5:30pm開始，所以就來吃早飯.

甫到達餐廳，雖然時間尚早，但已經有一枱食客，再過一段時間，不少食客都來到，更有不少是一大顆兒的家庭客，相信餐廳的小菜定價相宜，吸引不少客人專程到來用餐.

餐廳內部裝修簡約，如同普通酒樓一樣，不過靠窗的一面，可以外望泳池景及翠綠的樹木，景觀都不俗.

菜牌比較簡單，只是過膠的餐牌，都有數十款小菜，款式都相當足夠，最重要價錢只是由$55-$88不等，茶位是$6/位，相當便宜.

見到餐牌當中的片皮鴨兩食才$128，由於很久沒有吃過，即使只有2人用餐，也決定點來一試. 再加多一個小菜，雜菌燒豆腐($55)，已經相當豐富.

雜菌燒豆腐($55)

先送上的是雜菌燒豆腐，份量相當之多. 有堆如一座小山的豆腐，加上大量的菇菌，健康的一道小菜. 燒豆腐獻汁薄薄的，豆腐相當嫩滑，整道小菜味道清清淡淡的，個人幾喜歡.

片皮鴨兩食 ($128)

片皮鴨已從廚房片好，再送出來. 包着片皮鴨的餅皮，都是原籠送上，餅皮煙韌且帶有香口的芝麻，夾上肉汁豐盈的片皮鴨，外皮香脆juicy，加上青瓜及甜醬，回味無窮. 每片餅皮我都夾上2片片皮鴨，一連吃上5-6件，雖然有點飽膩，但以這價錢能夠吃到片皮鴨，很滿足呢!

涼瓜炒鴨件

其實我們只是吃炒涼瓜而已. 當中的鴨件肉質很韌，不吃沒損失的. 涼瓜爽口中帶點甘苦的味道，最後我們把所有涼瓜掃清光了.

白飯 ($7)

本來沒想過連白飯都要寫的，但可以把白飯煲成糊仔狀，稔稔質感似的，很難吃呀，廚房今天煲飯時，下得太多水了吧!

最後埋單才$222.2，在大學用餐，就是如此抵食. 下次如果假日來到又一城，又不想吃千篇一律的連鎖餐廳，這裡也是不錯的選擇.

P.S. 只收現金/ 城大信用卡

九龍塘達之路香港城市大學康樂樓8樓

3442 8163

Café Charm’s---午後時光

如果有半天假，你會想做甚麼? 對於很為食的我，當然是找一間環境漂亮的餐廳，享受美食、甜品，悠閒的過已能樂上半天.

早前聽聞紅磡區有間很火紅的Café，這天就來探探您吧! 餐廳內部環境寬敞，靠窗的位置有沙發位，適合喝杯飲品、看看書. 至於想食午餐的朋友，坐內部的圓枱會較為舒適，坐椅高度適中，加上濶大的雲石桌，可以放多一點食物.

過了午市繁忙時間，café內只有2-3枱客人，寧靜而舒適.

我們選了一款午市套餐、漢堡包、雞翼以及窩夫一同分享，相當豐富.

午市套餐包括餐湯、主食及餐飲，定價為$58-$128，豐儉由人.

凍朱古力 (跟餐加$8)

友人所選的凍朱古力，幼滑的忌廉，加上香濃的朱古力，甘醇甜美.

凍焙茶鮮奶 ($42)

根據網上資料顯示，焙茶即烘焙過的日本煎茶，茶葉色澤金黃，帶有烘焙過的香氣，以此配上鮮奶，甜度適中，茶香奶滑，絕不苦澀，實在不俗.

羅宋湯

是日餐湯為羅宋湯，熱度相當足夠. 湯品濃郁酸甜，充滿蔬菜的味道，個人很喜歡.

蟹肉芝士忌廉意大利粉 ($88)

面層舖了大量的蟹肉為意粉作為點綴，意粉相當煙韌，醬汁creamy又可掛汁，沾滿鹹香醬汁很意粉，很美味呢!

手工和牛漢堡 ($96)

個人都幾喜歡吃漢堡，見到menu寫着手工和牛漢堡，更想一試. 麵包經過烘熱，外脆內軟，內裡的牛肉充滿濃濃的牛肉味，亦相當juicy，加上酸甜的蕃茄片、生菜，為漢堡帶來清新的感覺. 旁邊的連皮薯條也是即炸的，可惜炸得有點過火，不夠金黃，亦下得太多鹽，所以只吃了少許.

美式香脆雞翼 ($76)

見到有香脆雞翼，即時兩眼發光. 一客雞翼有6隻之多，而且隻隻都件頭十足，相當巨大. 外層酥脆，內裡雞肉則非常嫩滑，調味合宜，香口惹味. 如果炸漿再薄一點，會更為好吃.

北海道綠茶雪糕配紅豆窩夫 ($76)

即叫即製的窩夫，需時大約15mins. 花型的窩夫還是新一次吃，雖然就如平常吃的一樣，但花型的總覺漂亮一點. 冰凍幼滑帶甘甜的綠茶雪糕，加上大量香甜軟糯的紅豆，再配上外脆內軟的窩夫，不止賣相吸引，味道同樣出色.

寧靜舒適的用餐環境，再加上即製的美味食物，能在此過一個悠閒下午，簡單生活就是如此. 

紅磡黃埔新天地3期百寶坊地下G27號舖

3480 6386

汀汀烤活魚---滿足的海鮮之夜

要不是住在元朗的友人告知，我也不知道原來在元朗區也能吃到桑拿海鮮. 店子位於千色店後街，即是士林台灣麵那條街，地點不算難找.

店內置有大型魚缸，各類新鮮海產都是即撈再送上餐桌，保證新鮮. 除了桑拿海鮮外，餐廳都有烤魽魚、羊腩煲、羔蟹雞煲等供應，款式相當多，總有一款合胃口的.

餐廳陳設簡單，以木製傢具為主，有如置身內地飯店一樣. 曾於三亞吃過2次烤魚，所以一場來到，就與友人選了桑拿海鮮套餐$500 (2人用). 套餐內包括: 鮮花甲皇、海中蝦、大連鮑魚、多寶魚、勝瓜、奄仔蟹、新鮮排骨粥底/ 鮮魚湯底.

道地綠茶 ($13/枝)

吃蒸海鮮，先來一枝冰凍綠茶，低卡路里又解渴!

象拔蚌刺身 ($118)

吃桑拿海鮮之前，先來一客新鮮的象拔蚌刺身，厚度十足的象拔蚌，每片色澤都新鮮亮麗，爽口彈牙，只需加少許檸汁，更帶出當中的鮮甜味美，不用再額外加醬油/ 芥末，簡簡單單最好吃.

桑拿海鮮套餐  $500 (2人用)

1.      鮮花甲皇

花甲皇相當巨大，差不多比平常吃的大2-3倍. 根據指示，只需蒸4分半鐘便可. 剛剛熟的花甲鮮嫩多汁，絕不會韌，新鮮美味.

2.      海中蝦

鮮蝦大隻又生猛，以竹籤串着時觸鬚仍然郁動的，蒸4分鐘即可. 大大隻的海中蝦鮮味又彈牙，非常新鮮.

3.      大連鮑魚

同樣只需蒸4分鐘的大連鮑魚，已細心地界了十字紋，而且鮑魚的內臟亦已去清，以果皮來蒸，更能帶出當中的鮮味.

4.      多寶魚

多寶魚是整條送上，而非只有幾件魚柳，相當抵食. 只需蒸4分鐘即可. 剛剛熟的多寶魚，魚肉嫩滑不在講，亦很厚身，啖啖鮮味的魚塊. 如果你也同樣喜歡吃蒸魚，相信你會如我般相當滿意.

5.      勝瓜

吃了多款海鮮，就來一碟蒸勝瓜清清味蕾. 勝瓜需要蒸6分鐘，簡單地以蒜蓉粉絲來作調味，翠綠的勝瓜也很鮮甜美味，不比海鮮來得失色.

6.      奄仔蟹

小小的一隻奄仔蟹，與勝瓜同樣蒸6分鐘，內裡也有不少甘香的蟹膏，很鮮甜，足以令人滿足.

最後，我們每一喝一碗鮮魚湯，可惜實在偏鹹，應該在蒸煮過程中，所有精華也濃縮了，我想選新鮮排骨粥底應該會比較好吃一點.

這是我第一次吃蒸海鮮，我本以為清蒸的會比較淡口，但原來如此新鮮的食材，以最簡單的清蒸方式，已能把它的鮮味發揮出來，滿足的海鮮之夜!

 元朗西菁街2號興旺樓地下4號舖

2668 8710