2015年10月15日 星期四

奇樂---惹味韓式芝士辣雞煲

天氣開始轉涼,又是吃火鍋的絕佳時候. 尖沙咀區的選擇可不少,不過友人亦同時想吃雞煲,就再次來到以鮮雞作主打的奇樂.






椰子雞煲數月前已經吃過,這次再來,就選了店員推介的韓式芝士辣雞煲,是每日限量供應的,所以如果想吃,可於訂枱時順便預留呢!



醬油 ($15/)
未吃火鍋,先來調調自家口味的醬油,玩樂一番.


前菜 ($10)
黑木耳酸酸甜甜中帶點麻辣味,開胃醒晨.



韓式芝士辣雞煲 (嘉美雞半隻) ($298)
這款辣雞煲最特別之處,在於雞煲已在廚房煮熱,送到枱面已可進食,方便極了.至於芝士醬汁,則在客人面前把2款芝士煮成幼滑狀,就可配上雞件同吃.




先試嘉美雞件,入口嫩滑富彈性,而且雞肉吸收了泡菜的香辣味,很是惹味. 如果沾上芝士醬,辣度減輕了,也各有各風味. 雞煲內除了雞件外,也有不少泡菜、韓式年糕等,相當飽肚. 吃罷雞煲,店員會加上泡菜湯進鍋內,就可以開始打邊爐了J



炸手打墨魚丸 ($68)
一客6粒的墨魚丸,外層金黃且熱辣可口,每口也是彈牙的墨魚肉,實在吸引.



帶子片 ($98)
先來吃鮮帶子片,輕輕一涮即可享用,帶子嫩滑可口,記緊別涮得太久,否則會變韌呢!



剝殼松葉蟹鉗 ($148)
松葉蟹鉗已經細心地去殼了,所以即涮即可食用,啖啖肉的蟹鉗鮮味十足,朋友和我都好喜歡.



特級手切肥牛 ($238)
吃火鍋又怎少得肥牛呢,新鮮的肥牛入口即溶,富牛肉味,不需再沾醬已經很好吃.


即炸響鈴 ($68)
響鈴是即叫即炸的,輕涮數秒便可. 外脆內軟且吸滿泡菜湯的響鈴,相當好吃,必點之選!


竹笙 ($78)
竹笙是很索汁的菇菌,吸收了香辣的泡菜湯汁,更為吸引.




雙拼餃 ($138)
選了奇樂水餃皇& 黑松露帶子餃,2款水餃各3. 前者的水餃皇內含花生成份,對花生敏感的朋友要注意啊.

水餃皇相當飽滿,內裡有大量鮮蝦肉以及木耳絲,非常爽脆. 後者的帶子餃,內裡的帶子肉相當多,而且滲出濃濃的黑松露香氣,個人比較喜歡黑松露帶子餃呢!


什錦菜籃 ($68)
吃了多款食物,最後當然要吃點蔬菜補充纖維,菜籃內的蔬菜非常嫩綠,而且已包含冬菇、金菇、白菜等,相當豐富.



店家自家煲製的飲品有2款,包括: 竹蔗芧根 ($48) & 洛神花茶 ($48). 前者甜度適中,清淡宜人. 後者,酸酸甜甜的,也很解喝. 不過個人還是喜歡淡淡的竹蔗芧根呢!

這個香辣惹味的韓式芝士辣雞煲個人很喜歡,配上海鮮、牛肉等都很適合,朋友和我都吃得很滿足!

尖沙咀山林道29-31號廣利樓地下4號舖

2392 8433 / 6719 7273 (Whatsapp)







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