數月前曾於FB大埔群組得知許記麵家的醉雞很出名，很想一試，可惜原來店家只開業好幾個月，便已結業，實在可惜. 早前到附近的甜品店吃心太軟，經過翠樂街居然比我發現了許記麵家重開，實在喜出望外，心想下次回大埔一定要試試，看看食物是否如此出色!
這天再一次到大埔慈山寺參觀，已經是半年內的第三次，這次是專程為了帶父親參觀才到寺廟，如果讓我再來，必定要是秋天時份，天氣涼爽才舒適呢! 不過可以再次見到白衣觀音，再參拜一下，還是令人心境平靜. 雖然我非信徒，但我對佛學實在存有很大的興趣.
參觀慈山寺後，已經是下午3時多了，乘巴士到八號花園再步行到許記用餐，是我此行最期待的一環.
店內空間很少，只有5張玻璃圓枱，最多只能容納廿多人，不過我們來到已經是下午4時多，店內只有2,3 位客人，寧靜舒適.
我們一家可以獨佔一張圓枱，太幸運了.
食物款式不多，都是一般粉麵店提供的食品. 唯一比較特別的就是推介的花雕醉雞($20) & 香草豬扒($20)，另加$10 可配粉麵. 冷熱飲品跟餐另加$6.
花雕醉雞河($30)
花雕醉雞是原隻雞脾送上的，河粉則分上的. 先嚐一件醉雞，雞皮爽滑，皮脂不多，連平時不吃雞皮的我，也照吃如儀. 雞肉相當嫩滑，滲出淡淡的花雕香氣，唯一缺點是醉雞不夠冰凍，如果雪久一點，相信更為好吃.
湯河粉是比較幼身的一款，河粉很滑溜，湯底清甜，最讚的是湯河粉熱度十足，非常燙口，連小小一碗河粉都是誠意之作.
香草豬扒($20)
豬扒是即叫即煎的，而且已剪成小塊，方便客人進食. 豬扒香口不油膩，滲出淡淡的香草味道，絕不比醉雞失色.
淨粗麵 ($10)
一碗湯河未能滿足為食的爸爸，再多叫了一碗粗麵，爸爸說麵夠爽口彈牙，也不錯的.
凍檸茶 ($6)
檸檬茶夠冰凍，唯一缺點是茶底有點混濁，但只是加$6 就有凍飲，也就不能挑剔了.
一家三口埋單才$112，但食物質數實在高，尤其是醉雞脾，是絕對有下一次的.
P.S. 店家播放了很多國語經典金曲，令我相當難忘的是播了劉德華的木魚與金魚，小時候的我聽過這首歌已經很喜歡，但不明所以，現在當然明白，而且很配合今天到寺廟參觀的心情.
大埔翠樂街11號美豐花園8號地舖
3460 3634
