Cupcake 裝飾初體驗

若有看過我Facebook Fan Page (https://www.facebook.com/bonnieNcherry) 的朋友，應該也知道我幾喜歡自製甜品的，雖然我無正式學習過，但透過看別人的blog、youtube再加上在家自行實習，都領略到自家製的滿足感是何其多的!

是次得到Twinkle Baker Decor 的邀請，可到該店參與cupcakes工作坊，活動分為2個部份，首半小時是Cupcake裝飾示範，後半小時是蛋糕試食、分享等.

這次cupcakes的主題是製作[壞蛋獎門人]的卡通人物，雖然我沒看過該齣動畫，但公仔的表情很趣怪，相信小朋友一定很喜歡的. 看著導師如何用糖皮製作cupcakes裝飾，再加上Twinkle Baker Decor 出品的糖果珠珠、碎糖等，令到cupcakes更為漂亮! 至於我，在這半小時的活動中，也學會如何用糖皮作裝飾，增進我對製作甜品的知識，這體驗更是難得!

後半小時的蛋糕試食，包括兩款迷李cupcakes，味道為抹茶&朱古力，還有一杯甘香的茶，蛋糕與茶永遠是最佳的組合.

抹茶cupcake面上的忌廉很香滑，但個人認為甜了一點，不過配合底下濃郁甘香的抹茶蛋糕，又會感到甜度剛好.

朱古力cupcake的裝飾是一朵用cream唧成的粉紅小花，賣相美觀，配合味道特濃的朱古力蛋糕，好看又好吃.

活動尾聲，店方還送了一瓶糖果裝飾給我們各人，我選的一款是紅、黑甲蟲形狀的糖果，我也要想想如何好好利用這糖果來裝飾我自家的甜品呢!

101肉燥飯專門店

但求填肚

 

星期六晚油畫班下課後，本想回家吃晚餐，但上課前已經打算今晚吃方包夾香腸，再加一點點零食，沒錯，我就是打算這樣子填飽肚便算!

不過下課後，我真的很肚餓，想想還要至少45MINS才回到家，實在不想挨肚餓，所以決定幫襯就近的101肉燥飯專門店!

每次上課總經過這食店，內心也常常想來試一次，這次飢腸轆轆的我，沒理由不來吃晚餐啦.

門外的手繪黑板寫着是日晚市套餐，價錢為$27-$31，還包指定的冷熱台式飲品或港式飲品，價錢實在平得驚人!

 

 

入到店內，餐廳面積很大，就像一般的工廠飯堂，有數張可坐8人的長方枱，另靠牆邊也有數張4人枱，我一個人當然是坐四人枱，而且抬頭望還有一部電視，可以看電視送飯呢! 這店也有很多單身男人來吃飯，我一個女仔來吃，是不是較少有呢? 但對於只想填飽肚的我，也不必理會別人的眼光~

星期一至六全日供應的套餐

 

下午茶餐也只是$19，有夠便宜的了.

 

是日星期六也有五款套餐供應，4款飯類、一款公仔麵，總有一款對胃的!

由於這店名字為肉燥飯專門店，當然要點來試試，而我點的是5款套餐中唯一一款肉燥飯系列. 我選了C餐，串燒拼火腿肉燥飯及少甜凍珍珠奶茶，只售$27. 我實在想不到除了到老麥吃$21餐外，那裡有比這店平的晚餐，還要包凍飲呢!

少甜凍珍珠奶茶

 

先送上珍珠奶茶，奶茶以啤酒杯盛著，都幾大杯，但我叫了少甜的奶茶，甜度仍相當高，不知道有否減了甜. 另外，奶茶內的珍珠是細細粒的，可惜很淋、很糊口的，不太好吃，但又有少部份是彈牙的，真奇怪.

串燒拼火腿肉燥飯

 

這肉燥飯真的很大堆頭，有兩串串燒雞肉、一片火腿、少量雜菜，還有肉燥飯，份量很多.

先嚐一口肉燥飯，不得了，飯是微暖的，而且有些還是一舊舊的，這些不夠熱的硬飯，怎可能好吃; 至於肉燥是瘦肉為主的，只有少量肥肉，以肉燥來說，這是幾健康的，不過肉燥味道偏淡，不夠濃味，我就不是太喜歡了. 至於火腿味道正常; 另外，那兩串雞肉串出奇地是超級熱辣，是即場翻炸的，雞肉幾嫩滑，還有一點點鹹味，相對於那微暖而一舊舊的硬飯，這串燒算好吃.

雖則那些硬飯很難吃，但我實在太餓了，可以把整碗飯鯨吞，一粒飯都無剩，有時，我都幾佩服自己，即使幾難吃的食物，只要叫了也會盡量吃，吃到照鏡為止，很多出生在落後地方的人，可能整個人生，也沒有飽肚的一刻，所以不會浪費食物呀!!

結帳只需$27，換來飽肚的感覺，對於食物味道，有時也不能要求太多，但如果有熱飯吃，我想我可能會回頭的! 飽著肚子回家去的感覺最好^^

Okapi Restaurant

沒有再去的理由

星期日的午後時光，最好就是與好朋友來一個愉快午餐! 這次的地點是C小姐極力推介的Okapi  Restaurant，這間餐廳位於尖沙咀赫德道，從尖東站步行約10mins便可到達. 餐廳門面簡約，也有點點歐陸風格.

 

 

中午1時左右，餐廳大約只有4成客人，環境清靜. 柔和的燈光，配搭上餐廳的數幅油畫裝飾以及舒適的坐椅，令人感到很舒服，而且很適合與友人閒談.

待會，另外3位友人也到來，侍應才向我們指出今天有包場活動，所以我們需於2:30pm還枱，這意咪著我們只有1.15hrs可以用餐，我訂枱時從沒有人告知我的!!! 那一刻，我對餐廳感到有點失望，本以為可與友人「長談」，現在只能長話短說了!

由於時間不多，我們只好趕快點餐，套餐價錢由$68-$138，包是日餐湯及餐飲，以尖沙咀區來說，價錢合理.

先送上餐包及餐湯:

 

餐包: 這是一片沒有烘過的法包，塗上一抹牛油，不算難吃，也未算好吃，味道中規中矩.

 

餐湯: 微暖的雜菜湯，酸度足夠，雜菜量少，但以接近百元一個午餐，給我們喝一碗微暖的餐湯，會不會過份了一點.

說時遲，那時快，湯還沒喝完，法包也未塗牛油，4個主菜已送到，我還以為自己去了茶餐廳，一時間，整張枱放滿食物，那場面也幾搞笑!

四款主菜如下:

 

1.     煙三文魚凱撒沙律 ($68)
煙三文魚只有2片，我沒有吃，實在是少到分不到來吃，至於那些羅馬生菜也算爽口，但那數粒麵包粒實在是不脆的，還淋淋的，以$68來說，我是幾失望的!
 

 

2.     巴馬火腿黑松露菌醬意大利飯 ($88)
鹹香的巴馬火腿加上香氣四溢的黑松露菌醬，味道幾香的，可惜意大利飯煮得太爛，沒有應有的口感，所以只是一般而已.
 

 

3.     蟹子香檳蟹肉忌廉天使麵 ($92)
不知道那香檳是甚麼意思，吃不到也嗅不到香檳味，個人覺得名字是有點點誤導，改為蟹子蟹肉忌廉天使麵不行嗎? 其實我們吃天使麵時，麵已經涼了，只怪餐廳一次過出四個主菜，半冷不熱的食物，怎會好吃!
 

 

4.     香煎三文魚扒配精選薯菜 ($98)
三文魚扒是4道主菜中最好的一款，魚肉入口仍保持熱辣，而且魚肉嫩滑; 至於薯蓉，味道正常!
餐飲

 

凍肯雅咖啡: 咖啡入口幾澀下，我下了很多奶沖淡那澀味. (我們點餐飲時，餐廳只餘下我們一枱客人，店員工作量應該不多才對，但簡單如咖啡的糖水也沒有拿來，還要是我們提出，店員才恍然大悟，再一次令人失望!)
 

 

 

 

心太軟(跟餐加$35):
訂坐時預留了4個心太軟，由於其中兩位好朋友都是10月生日，心太軟也寫上了happy birthday，但其中一客則錯寫成harry birthday，究竟搞乜鬼!!!
我記得通電話時把友人名字串了3遍，心想，沒可能串錯字啦! 怎知名字沒串錯，就輪到happy birthday都串錯了，真是的!

埋單$5xx，這樣的食物，這樣的服務，加上齊人時才告知2:30pm要還枱，那即是我想到別的餐廳也不行了，若果同行友人未到，我還可以即時改地點，到別的餐廳午膳，令到我覺得有被騙的成份，所以!

悠閑閣餐廳

支持社企

 [話說，我真係好討厭那些重色輕友的人，我曾被同一個人放了幾次飛機，您下次失戀不要找我訴苦，OK，係我訂好餐廳您同我講唔得閒，我想，您也不重視我們的友誼，所以我們應該到此為止!!!]

在萬聖節的晚上，我把那些放在內心的說話告訴了我另一位好朋友，您的安慰令我感到好過一點，我是那些有話直說的人，但我沒有對那人說，我想，我還是對您有一丁點兒感情的，至少，我們認識了十年了，但您的變化是我始料不及的!

還是說回食物，悠閑閣是一間社企開設的餐廳，價錢公道，而且免收加一，我一直都想試試，這天與2位友人於荃灣晚膳，便到荃灣大會堂的悠閑閣一試!
 

 

 

我於6:45PM到達餐廳，時間尚早，餐廳只有2枱客人，我們3人坐4人餐桌，幾寛闊的!

晚市套餐多達十多款，有肉類、意粉等，總有一款對胃的!

我們選了以下套餐:

1.     法式藍帶豬扒配 意粉 ($78)，跟餐還有磨菇湯、蒜蓉包、沙律、頭盤:白酒青口，甜品: 窩夫及餐飲: 凍榛子朱古力(另加$3).  (套餐包$20 以入飲品，超出可補差價)
 

 

磨菇湯: 熱度足夠，內有磨菇雜的忌廉湯也夠CREAMY，幾好喝的!

蒜蓉包: 小片的蒜蓉包只是微暖，但都可以接受.
 

 

白酒青口: 清淡的白酒青口夠冰凍，也不錯!
 

 

雜菜沙律: 沙律菜也新鮮，配上日式芝麻醬，很開胃!
 

 

法式藍帶豬扒配意粉: 吉列豬扒內有芝士及火腿，一切開芝士醬就流出來，但個人覺得味道一般，好肥膩，不推介!
 

 

2.     德國鹹豬手 ($110) 套餐也配湯、蒜蓉包、沙律、頭盤、甜品及餐飲，食物之多，看著也覺飽!

鹹豬手很大隻，而且肉質柔軟不過硬，淡淡的鹹味配上白飯同吃，也頗滋味的!
一個人實在沒法吃得完，我們三人共享也覺份量很大呢!
 

 

3.     煙肉卡邦尼意大利粉 ($56)，跟餐配餐湯及餐飲.

意粉份量是平常到別的餐的2倍，相信一個人絕對不能KO. 意粉醬汁濃稠，配上煙肉、青紅椒，賣相漂亮又好味!

甜品: 窩夫 (扒餐送的甜品)
 

 

朱古力味窩夫既凍而乾硬，一D都唔好食!!
 

 

餐飲: 凍榛子朱古力 (少甜)

少甜的榛子朱古力慘出淡淡的榛子味，都幾好飲!

雖然我們都很飽，但看着甜品餐牌的抹茶心太軟伴雪糕(跟餐加$35)，實在抗拒不了，所以照點可也!
 

 

 

抹茶心太軟:

等了15MINS新鮮熱辣的心太軟送上了，餐廳很細心，放心太軟的碟子也預先雪凍，所以雪糕球仍保持冰凍，切開心太軟，抹茶醬汁爆出來，很澎湃呢! 抹茶朱古醬有少少甘苦，比平常的朱古力心太軟無咁膩，加上冰凍的雲呢拿雪糕同吃，美味又滿足!

今餐份量超多又豐富，每人也只需大約$100，真是抵食夾大件，想不到$100可有如此質數，實在太超值了!

P.S. 餐廳的店員常常走來收食物碟，問了3數次，但我們只是吃得慢，而不是不吃，希望餐廳注意這點，不停收碟的舉動令人很煩擾! 餐廳關9:00PM，想吃的朋友要早點來LA~ 我們9:00結帳，但有客人8:30PM才到，我們離開時他們還在吃主菜，店員要OT了! 我想，他們不停收碟是想可以準時下班，但看來不成功了，SO SAD~

許祥昌食店

$20 大大碗

平常的我絕少吃車仔麵的，一年也未必會吃一次的! 通常吃車仔麵的地方環境衛生也很一般，而且人多擠迫，食物味精多又鹹，對於追求健康飲食的我實在有點背道而馳. (家中煮食時，味道之清淡，我想除了我愛吃之外，別的朋友應該會覺得淡而無味)

這次來許祥昌吃車仔麵的念頭，在大半年前已經出現，但拖到現在才試! 這天，我實在太肚餓了，只想快快吃點速食，便選擇吃便捷的車仔麵.
 

 

 

 

由於曾看開飯，得知這店的車仔麵分細、大、加大，價錢為$18、$20及$22. 餸菜款式是任點的，差在份量的多少已而.

餓底的我選了大碗車仔麵$20，油麵配豆卜、蘿蔔、冬菇及魚蛋.
 

 

不消3分鐘，麵已送到，真的很大碗，餸菜把麵都遮蓋了. 湯底是頗杰的咖喱汁，幾惹味的! 蘿蔔沒渣、冬菇片也入味，豆卜則乾柴一點，另魚蛋味道也正常!

吃罷這碗麵，放下$20，我的胃部得到滿足，以$20來說，真的很超值，愛吃車仔麵又愛瘋狂點餸的朋友，這裡是不錯的選擇呢!