2015年9月10日 星期四

東歐餐廳---東歐菜之夜

早前的三亞之旅,在當地享用過由俄羅斯人主理的俄羅斯菜,對羅宋湯念念不忘. 得知蘇豪區有一間由烏克蘭及俄羅斯酒店名廚主理的餐廳,裝潢也相當有特色,特意前去一試.







七時左右到達餐廳,已經有接近6, 7成客人,其後已接近滿座. 原來也有相當多客人慕名前來呢!

餐廳以紅色牆身作主調,配以經精心挑選的小擺設及燈光效果,讓人有如置身烏克蘭的家庭當中,而我們就是他們的上賓,在享用當地馳名的菜餚.




餐廳的飲品選擇相當多,從特色Cocktail、果味啤酒都有供應,即使不好酒類,也可從多款的有汽純果汁、果汁汽水or果汁中挑選,總有一款合心水.


Kiss Cider Strawberry 500ml ($69)
來自立陶宛的士多啤梨啤酒,只有4.5% alc., 甜甜的士多啤梨酒冰凍而解喝,令人相當透心涼,而且酒精濃度低,有如喝果汁一樣,相當好喝!


Kiss Cider Pear 500ml ($69)
同樣來自立陶宛的梨子啤酒,相當清新,似果汁多於啤酒,也是相當易入口,推介!




正宗烏克蘭羅宋湯 ($55)
店員貼心地送來多一個小碗,讓我們把湯分着喝. 鮮紅的羅宋湯面層有一抹酸奶油,把它攪拌,更能帶出當中的酸甜. 羅宋湯很足料,內裡的蔬菜很多,包括蕃茄、薯仔、芹菜、洋葱再加上肉來煮,濃香酸甜,實在值得一試.


海鮮磨菇卷 ($72)
愛吃香口炸物的朋友,別錯過這款海鮮磨菇卷,熱辣辣的海鮮卷絕不油膩,內裡的餡料相當多,蝦肉混上蔬菜,很juicy,再沾上獨有醬汁,清新又好吃.





招牌芝士焗牛脷盅 ($78)
以小型盅仔盛著的是芝士焗牛脷,面層是香脆的麵包,乾身而不油膩,可以沾上鹹香的芝士汁拌來吃,牛脷相當有咬口,很不錯,內裡還有不少磨菇,不消一會,把所有食物消滅了.





酥皮燴牛仔肉 ($168)
同樣是以盅仔盛著的,不過這是主菜,所用的盅則比較大,面層的酥皮不是我們吃慣的酥皮湯那種,是偏向硬身麵包的質感,如果愛吃歐式麵包的話,會喜歡這脆身的酥皮. 內裡的牛仔肉相當嫩滑沒筋,伴以大件薯仔以及磨菇同吃,也相當不錯.



吃到飽飽,店主帶我們到他珍藏伏特加的冰窖參觀,內裡是-10度的,凍涼舒適. 伏特加的種類繁多,愛好品酒的朋友,不妨與店主交流品酒心得. 好客熱情的店主還為我們於冰窖內拍下特別效果的照片作留念呢!


隱藏於中環閣麟街的東歐餐廳,裝潢以及食物都很有特色,實在很值得專程到訪呢!

中環閣麟街46-48號地下

2851 1193

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