2016年3月21日 星期一

井橋日本料理~~日本料理之夜

很久沒有吃過日本料理,這晚就與朋友來到山林道的井橋,享用和風晚餐. 餐廳面積不大,但枱與枱也有適當距離,用餐環境相當舒適!



















當日天氣稍涼,店員經常替我們加添熱茶,服務方面實在不錯呢!



鱈魚片 ($28)
這個輕烤過的鱈魚片,暖烘烘且相當香脆,不用沾沙律醬已經相當美味.




胡麻汁蕃茄豆腐沙律 ($58)
這個沙律份量很多,賣相亦很吸引. 嫩滑的豆腐、酸甜多汁的蕃茄片以及嫩綠的沙律菜,再加上大量蟹籽,清新而開胃.



日本珍寶帶子刺身 ($96)
個人很喜歡吃帶子刺身,這個超巨型的更合我心意. 嫩滑的帶子鮮味十足!


三文魚刺身 ($60)
三文魚是厚切的,而且充滿魚油香,味道豐盈,個人很滿意.



油甘魚刺身 ($98)
油甘魚亦很新鮮,大大片的,相當吸引. 魚味濃郁且爽口彈牙,很不錯.



什錦天婦羅 ($88)
喜歡吃香口炸物的我,當然要點客天婦羅才滿足. 新鮮即炸的天婦羅,炸粉薄薄的,而且絕不油膩. 炸蝦都幾大隻,肉質爽嫩; 南瓜、蕃薯等都香甜軟糯,水準不俗.



加拿大海膽壽司 ($98)
個人不太喜歡吃海膽,但井橋的則相當新鮮,可以吃到海膽的鮮甜味,值得推介.



左口魚裙邊壽司 ($48)
爽脆的左口魚裙邊壽司,同樣新鮮且魚油豐富,可以一試.


日式紅豆年糕 ($14)
大量香甜的紅豆再加上外脆內軟的年糕,小小一件已足以令人滿足.

尖沙咀日本食肆眾多,但位於山林道的井橋食物與環境亦相當不錯,價錢亦合理,喜歡吃日本菜的朋友,不妨到來用膳呢!

人均消費: $325


尖沙咀山林道21號地下

2314 9190

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