2019年8月19日 星期一

Bugis @叻沙。海南雞飯~~有水準的新加坡菜

來到 V City的 Bugis @叻沙。海南雞飯 吃午餐,當然是要吃新加坡名菜海南雞飯及叻沙 la~ 餐廳平日下午2時多仍然很多食客,相信食物也有一定水準呢!











午市套餐選擇甚多,從海南雞飯、干撈麵、肉骨茶以及叻沙都有供應,也可加$20/ $30 配上指定小食/ 炒菜,再送指定飲品,更免加一服務費,難怪吸引不少食客. 


沙嗲雞肉串燒 ($20)
雞肉串燒肉質嫩滑,配上惹味沙嗲醬,更為好吃~



黃金蔗蝦 ($20)
香脆彈牙的蝦肉捲着香甜甘蔗,跟餐價只需$20 很超值!






新加坡無骨海南雞飯 ($68) (轉脾+ $10)
餐湯是紅蘿蔔粟米湯,味道清甜; 無骨海南雞脾肉質嫩滑,配上3款醬汁,個人最喜歡濃稠的黑醬油,用來配油飯就最適合. 




香茅豬頸肉叻沙摻摻 ($64)
豬頸肉叻沙摻摻很大碗,而且賣相都很對辦. 配料有6片豬頸肉、豆卜、魚蛋及鹵水蛋,相當豐富~

先呷一口湯,湯底熱度十足,充滿椰香亦滲有淡淡辣味,配上索汁的米粉及嫩滑的油麵,總體很不錯呢~

凍黑糖珍珠豆漿 / 生薑龍眼茶 (跟餐飲品)
友人所選的黑糖珍珠豆漿,預先要了少甜,故甜度剛好且珍珠也有咬口; 至於我的生薑龍眼茶則很討好,龍眼茶的香甜與辛辣的生薑原來是如此夾的. 

商場內價格合理且有水準的新加坡菜式,難怪食客駱驛不絕~


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