2016年6月27日 星期一

What The Pho~~屯門市廣場內的唯一越南菜館

這夜想到屯門市廣場買東西,就順便在那邊用餐. 商場內大部份餐廳都早已吃過,除了位於baby café旁的越南餐廳. 來到餐廳見到已有頗多食客,幸好仍然尚有吉枱,可以即時入座.





餐廳分為2部份,一邊是廚房加半開放式用餐區,而相隔一條行人路外,則是更開揚的開放式用餐區,可以看到多層商場的景觀. 而我們則被安排坐店內的位置,可惜正正是入口位旁的4人坐位,感覺較為嘈吵.











由於個人比較疲累,選擇菜式方面,就交由家人發板.



龍眼冰 ($38)
先來一杯龍眼冰解解熱,可惜龍眼冰味道偏甜,不是我鍾愛的清甜龍眼冰!



椰青 ($38)
家人很喝愛椰青的,而且定價只是$38,與我的龍眼冰同價,不過size卻是的骰小巧,與椰青焗飯放在一起,就可看到它的差別了.



炸蛋軟殼蟹沙律 ($118)
慣常晚上都要吃點蔬菜,就點來這款沙律. 炸蛋呈流心狀,幾吸引的! 至於軟殼蟹不是即炸的,而且炸漿偏厚,只是一般. 至於沙律是帶香辣酸甜,不失為一道開胃菜.




越式蔗蝦 (4) ($74)
很喜歡吃蔗蝦,所以來到越南餐廳就要點來吃. 蔗蝦是剛炸起的,蝦肉很彈牙,幼身的蔗則香甜多汁,就是我一人已吃了3!




香茅咖喱牛筋腩煲 ($98)
以小窩奉上的牛筋腩煲,底下是一個小蠟燭台,可以保持熱度. 香濃辣度輕怡的牛腩炆得軟稔、牛筋亦嫩滑,配上粉糯的薯仔,惹味好吃.



原個椰青海鮮焗飯 ($88)
椰青很大個,面層是帶杰身的香濃椰汁,椰青內的飯混有多款海鮮,包括: 魷魚、大蝦、帶子等,雖然明知是雪藏貨色,但只是$88也就別無他求.




香芒糯米飯 ($48)
黑糯米偏硬身,配上軟身的糯米,只可說不過不失. 至於芒果都尚算香甜,只是一客水準普通的甜品.

可能是我對這店期望過高,用餐過後,感覺有點落差.



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2016年6月24日 星期五

小肥牛蒸氣石鍋~~到小肥牛吃蒸海鮮

近年,蒸氣石鍋店有如雨後春筍,差不多區區都可以吃到蒸氣鍋了!近日朋友得知小肥牛於油麻地也開了蒸氣石鍋店,說要請我吃晚飯,我當然樂意奉陪!








朋友已預先訂座,我們來到已可即時入座. 店員奉上多款前菜,包括: 蕎頭&花生,由於我怕吃帶酸的蕎頭,就由朋友一手包辦了. 至於花生,平時我就甚少吃,但卻相當香脆,於等候食物期間,也不自覺多吃了.









這餐由友人拍板,選了$498/ 海鮮特上餐,還包括六款前菜,實在相當豐富. 其他的收費,還有自選醬油$15/位、酸菜$10/份以及加一.


竹蔗水 ($32)
先來一瓶冰凍的竹蔗水,每人可分到2. 真材實料的竹蔗水甜度適中,清涼潤喉,很適合吃蒸氣鍋時喝呢!


六前菜
前菜包括: 柚子蓮藕、蟹籽沙律、酒糟鴨舌、魚翅白飯魚、芥末八爪魚&帶子裙邊.

各款前菜都冰凍可口,特別喜歡柚子蓮藕,以酸甜的柚子醬伴似爽口蓮藕,口味新奇又美味.






特大元貝
來自日本的特大元貝,蒸得剛剛熟,嫩滑而富鮮味.




南非大鮮鮑
兩頭鮑魚Size大得驚人,以刀叉切來吃,厚實而有嚼勁.




阿拉斯加蟹腳
蟹腳都幾多肉,用上刀具可輕易取出原條蟹棒,很滋味.




沙巴龍躉糯米飯
龍躉就吃得多,但配上鹹香的臘味糯米飯同吃,又別有一番風味. 嫩滑的龍躉肉與香口且富油香的糯米飯原來是很夾的,個人相當喜歡J






安格斯牛頸脊
來到小肥牛,又怎少得招牌牛肉呢? 牛肉味濃厚且肉質嫩滑,每人只有4片,真覺有點不夠喉喎!! 店家也配上泡菜一碟,可與牛肉伴來吃,但個人覺得,牛肉已經很不錯,配上泡菜更會搶去牛肉味呢!




雜菌時蔬
吃了多款海鮮、肉類,是時候吃點蔬菜來清清味蕾. 特別喜歡吃蒸紫薯,顏色漂亮又香甜軟糯,好好吃!




南瓜排骨粥
平時已很喜歡吃南瓜粥,現在南瓜粥更吸收了海鮮的鮮味,味道更為香甜,吃了滿滿一碗令人相當滿足J

多謝朋友請客,畢竟人均消費約$500都偏貴,不過外出吃海鮮就是這個價位lu!


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