相約友人到銅鑼灣看電影，入場前先到皇室堡尋吃的! 發現 4/F新開了和民概念店，據說食物會加入新元素，那當然要一試!
店內燈和柔和，以木製傢俬為主，靠窗一面全是舒適的卡座，景觀開揚，可以近望維園的優美景色，令人用餐愉快.
自家製鰻魚厚燒玉子 $68
熱辣辣送上的厚燒玉子相當嫩滑多汁，內裡包著香甜的燒汁鰻魚，鰻魚油脂豐富，與嫩滑玉子相當匹配，很美味啊!
酥炸軟殼蟹壽司卷 $78
一客6件的軟殼蟹卷賣相吸引，外層包著脆卜卜的蟹籽，內裡是香口的軟殼蟹以及蔬菜，如果軟殼蟹是即炸，熱辣辣的，會更為美味.
特大海老天婦羅大盛 $98
以搖籃盛器載著2隻超巨大的炸蝦、魚塊、南瓜、蕃薯、青椒以及冬菇. 視覺效果實在一流. 特大海老有一隻碟般長，炸粉薄薄的，亦不油膩，蝦肉爽口彈牙，個人覺得不沾醬，吃原味更佳. 蕃薯、南瓜相當香甜，個人幾喜歡!
石鍋黑椒牛肉飯 $58
石鍋相當夠熱，底下有大量香口的飯焦，不過牛肉偏肥，令到最怕吃肥肉的我要不停把肥脂揀出，如果選用瘦一點的牛肉就好了. 不過只收$58的石鍋飯，份量很多，可以盛到2大碗飯，令到我們飽肚感十足.
宇治抹茶布甸 $18
即使多飽，也要吃甜品才覺圓滿. 試一口抹茶布甸，相當嫩滑的，不過甜度實在過高，把抹茶倒進去拌來吃，抹茶的甘苦把過甜的布甸中和了一點，但以$18 這價錢可以吃到賣相精美的抹茶甜品，可以暫時止一下甜癮.
自家製葛餅 配宇治抹茶 $18
相當煙韌兼暖暖的葛餅，配上幼滑的黃豆粉，以及甘濃的抹治抹茶，清清淡淡的甜品更合我胃口呢!
吃到飽飽，又是時候去看電影了! 這間和民的店員服務很好，不停替我們添茶，亦相當有禮貌，下次到銅鑼灣又想不到吃甚麼，也想再訪和民皇室堡店呢!
銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖
2175 3010
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