近日於網上得知觀塘區開了一間新派素食店，看過食評覺得食物賣相不錯，且裝潢光潔明亮，特意與家人到來一試.
雖然近年甚少踏足觀塘，但乘坐巴士到來，下車後步行約8mins左右便到，地點不算難找. 而且餐廳位於一座新建成的商廈，相當現代化，令人不覺身處於觀塘的工業區中.
來到餐廳時已過了午市繁忙時間，所以店內相當寧靜. 店員安排我們坐舒適的半卡座，座位濶落舒適. 每枱也放上一壼白開水，可以自酙自飲，都幾貼心. 不過近日天氣稍涼，如果放一壼熱水則更佳.
我們選了數款點心、炒飯& 甜品一同享用.
素菜花菇包 ($32)
即蒸的素菜包，包身相當鬆軟，內裡是啖啖的素菜與菇粒，清淡可口.
羊肚菌湯浸鮮竹卷 ($32)
以菇菌湯來浸的鮮竹卷，湯底也相當清甜. 鮮竹卷內包著爽脆的素菜，是一款我很喜歡的點心.
紅米春風得意腸粉 ($38)
可選白米或紅米作腸粉，選了比較特別的紅米腸粉，內包着香脆熱辣的素春卷，沾上豉油更添滋味.
蘿蔔絲酥餅 ($36)
酥化的外層，內裡是清甜沒渣的蘿蔔絲，相當好吃，推介!
香椿菇菌腰果炒飯 ($95)
以鐵鏟盛載的炒飯，不止可以保溫，而且賣相也很吸引. 上網搜尋下得知香椿具有降低血糖、預防高壓的功效，有助維持健康的血糖及胰島素水平. 除此以外，也有降血脂、膽固醇及增強心臟的功能，好處實在相當多.
翠綠的香椿菜配以菇菌及脆口的腰果，令人吃不停口，而且炒飯炒得夠乾身，水準實在出色. 這款炒飯也得值得試試!
菌香尚素褔袋 ($128)
腐皮福袋漲卜卜的，內裡是大量有嚼口菇菌，而且味道清淡，再配以健康的西蘭花，是一道清淡可口的的小菜.
棗茸千層糕 ($38)
棗茸糕拼成一個五角星，都幾有心思~ 入口煙煙韌韌，且有香甜的紅棗味，秋冬吃這款甜品很滋潤呢!
黑芝麻卷 ($35)
小時候最愛到酒樓吃芝麻卷，但現在已變成罕有甜品，所以在尚素見有芝麻卷供應，當然點來試試. 芝麻卷比較小巧，煙韌且帶芝麻香氣，是童年回憶的味道.
尚素的各款食物水準都屬中上，真不枉我山長水遠來到觀塘區吃素呢!
3188 3094
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