友人很喜歡吃火鍋，所以這夜就跟朋友來到佐敦的尚鮮打打邊爐、傾傾計!
6:30pm左右來到，客人不多，但愈晏就愈多人，幸好我們有一早訂位呢~
看過餐牌，我們決定選二人精選套餐 ($688)，已包括指定湯底以及多款食材，實在相當豐富~
自家製洛神花蜜茶/ 青檸疏打蜜 ($25)
洛神花蜜茶香甜滋潤; 青檸疏打蜜則酸中帶甜，個人比較喜歡後者呢!
吃火鍋又怎少得混醬 ($15/位)呢? 豉油、生蒜& 辣椒就是我最喜歡的惹味調味料喇!
火鍋湯底方面，選了土鄉清湯，即是芫茜皮蛋湯，可以清熱氣，用來作火鍋湯底就最好不過.
脆鯇片拼廣島蠔
脆鯇片相當新鮮，肉質爽脆鮮嫩; 廣島蠔大隻又肥美，很juicy~
特尚手切牛
手切牛肉雪花分佈平均，且肥瘦適中，輕涮即可享用，牛肉味濃，令人吃不停口.
鮮打牛丸拼豬肉丸
2款肉丸都很新鮮，爽口彈牙，鮮打就是有水準!
木耳鮮蝦雲吞拼西洋菜香菇餃
打邊爐又怎少得各式餃子呢? 前者蝦肉爽口，再加上木耳絲，簡單又美味; 後者用上冬菇加西清洋菜，相當清新. 2款各有特色~
台式黑椒腸拼日本蟹柳、田園盛& 出前一丁
最後就以黑椒腸、蔬菜等伴以邪惡的出前一丁，吃過後已經相當飽足~
吃火鍋最重要就是食材夠新鮮，尚鮮就完全做到了，我很滿足呢!
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